В Украине уже в ближайшее время должны измениться цены на мясо. Эксперты аграрного рынка дают прогноз, весьма неутешительный для работников мясной отрасли. По прогнозам, уже к концу этой недели должен произойти обвал цен на мясо. Говорят, всему виной - летний сезон.
Летом, особенно с наступлением летней жары, в Украине традиционно падает спрос на мясо. Не спасает ситуации даже сезон шашлыков, хотя без него спрос был бы еще ниже. Однако из-за дороговизны мяса, оно не по карману многим украинцам. А значит, вылазки на природу преимущественно сопровождаются классическим печеным картофелем, а шашлыки делают в основном для запаха.
Однако уже в ближайшие дни ситуация может измениться. Мясо должно ощутимо подешеветь, говорят эксперты. Такие прогнозы дает аналитический отдел Ассоциации "Мясной отрасли".
Говорят, что к концу недели средняя цена на свиней в живом весе должно быть 43-44 гривен за килограмм. Это - с 14-процентным НДС. (В пересчете на НДС в размере 20% это было бы 46-47 гривен за кило.
"Спрос на мясо с начала лета довольно низкий из-за низкой покупательной способности. В частности, в летний сезон увеличивается спрос на сезонные овощи и фрукты, а спрос на мясо уменьшается. Единственным стимулом увеличения спроса является уменьшение цены", - объясняют эксперты.
Снизить цены на мясо сейчас - единственный выход для производителей мясной отрасли. Если они этого не сделают, то рынок мясных продуктов вообще может прийти в упадок. Итак, чтобы этого не произошло, они вынуждены идти на такие шаги.
Между тем, несмотря на неблагоприятную весну и холодное начало лета, в Украине начали стремительно снижаться цены на сезонные фрукты. Так, с наступлением тепла цена на клубнику сразу стала падать.