В Украине университетский диплом уже давно не является панацеей от безработицы. Вакансии, открывающиеся на отечественном рынке труда, предлагают преимущественно людям без высшего образования. Например, недавно на рынке труда резко вырос спрос на одну специальность, не требующую высшего образования. Один из сайтов опубликовал сразу восемь сотен вакансий поваров.
Зарплата, которую предлагают поварам, колеблется в широком диапазоне: от 10 до 30 тысяч гривен. Уровень оплаты зависит от умений и навыков специалиста, а также от региона, в котором открыта вакансия. Конечно, в большом городе можно получить за аналогичную работу больше, чем в небольшом райцентре.
"Зарплата в такой профессии зависит от региона, графика работы и выполняемых видов работ. В общем заработная плата у поваров по Украине варьируется от 10 до 30 тысяч грн", - рассказала руководитель отдела по работе с партнерами Jooble Елена Кирильевнина.
Каких умений требуют от претендентов на вакансии?
Преимущественно везде есть требование по опыту работы по специальности - не менее 2 лет.
Кроме традиционных навыков и знаний по рецептуре и технологии приготовления различных блюд, от повара требуют еще и знания правил санитарии, соблюдение порядка и чистоты на кухне, а также знания условий и сроков хранения продуктов.
Кроме того, в некоторых вакансиях хотят настоящего "универсального солдата". Повар должен быть универсалом: уметь составить калькуляцию стоимости блюда, уметь приготовить блюда из национальных кухонь разных народов, иметь навыки кондитера и технолога.
График работы, предлагаемый поварам, в основном - посменный. Работодатели предлагают варианты: 2/2 или 3/3. Продолжительность рабочего дня преимущественно с 10:00 до 22:00. Конечно, чем выше требования к умениям и больше нагрузка, тем выше зарплату обещают специалисту.
Напомним, в Украине почти каждый десяти штатный работник получает зарплату более 25 000 гривен.