Несмотря на то, что все новогодние салаты уже давно порезаны и съедены, репчатый лук все равно остается в тренде. Спрос на него не падает, и соответственно, цены на лук также растут с каждым днем. Причем специалисты говорят, что нынешняя цена на лук – не предел, он будет еще дороже.
Почему так растут цены на популярный овощ, и что будет с ними дальше, рассказали аналитики проекта EastFruit.
Так, за две недели нового года цены на лук выросли в среднем на 12%. Сейчас дешевле чем по 25-28 грн за килограмм отдавать этот овощ фермеры не готовы. И такая цена уже в 3,4 раза дороже прошлогодней в аналогичный период.
Среди основных причин стремительного роста цен на лук аналитики называют следующие:
- сокращение объема урожая в прошлом году;
- окончание продажи лука из необорудованных хранилищ, подлежавшего скорейшей реализации;
- стабильно высокий спрос на этот овощ, который сохраняется и после праздников;
- более высокие затраты на хранение продукции из-за кризиса в энергетике и удорожания энергоносителей.
Впрочем, нынешние цены на лук – не окончательные, утверждают аналитики. Они будут расти и далее. Ведь запасов качественного продукта из оборудованных хранилищ не так уж много. Следовательно, на рынке будет ощущаться дефицит лука. Конечно, в таких условиях дешевым он быть не может.
Напомним, украинцев предупредили о существенном росте цен на молочные продукты. Эксперты полагают, что в текущем году стоимость "молочки" может вырасти почти на треть.