В Украине начали падать цены на свинину

В Украине стали падать цены на свинину. Пока речь идет только о закупочной стоимости свиней. Только за неделю цены на них снизились более чем на 7%. Если закупочная стоимость будет падать такими темпами, то в скором времени могут "посыпаться" и розничные цены на свинину.

До сих пор они активно росли. Еще неделю назад, подводя итоги апреля, аналитики отмечали значительный прирост стоимости мяса свиней почти всех категорий. По сравнению с ценами марта оно выросло в цене на 8,4% или на 15,2 грн/кг. Тогда же аналитики отметили, что подорожание свинины в апреле – привычное сезонное явление, связанное как с пасхальными праздниками, так и с приближением сезона шашлыков.

Однако у нынешнего года есть еще и свои особенности, навязанные войной, говорят эксперты. В частности это резкое снижение импорта свинины, а также сокращение собственного производства из-за разрушения ферм, оккупации территорий и неуверенности производителей в завтрашнем дне.

Но уже сейчас в середине мая статистика фиксирует снижение цен на свинину. Так, на текущей неделе средняя цена на свиней убойных кондиций составляет 71,9 грн/кг, что на 7,6% ниже той цены, которая была в начале месяца.

В то же время, некоторые эксперты из ассоциации "Свиноводы Украины" считают, что такое снижение закупочной цены на свиней ситуативное, и что оно связано с необычно прохладной, как для этого времени года, погодой. Поэтому сезон шашлыков задерживается, и это приводит к снижению цен. Но уже скоро они опять пойдут вверх.

"Нетипично холодные погодные условия отсрочивают начало пикникового сезона. Однако ряд операторов уверены, что приход тепла, хоть с опозданием, будет способствовать сезонному повышению конечного спроса на охлажденную свинину и создаст поддержку ценам на рынке живца", - уверены эксперты.

Напомним, в торговых сетях в очередной раз взлетели цены на морковь. Это связано с дефицитом этого популярного овоща: на складах моркови почти нет.