В Украине яйца могут стать деликатесом из-за стремительного сокращения объемов производства этого продукта. Так, только за прошлый год их производство сократилось на 13%. Сокращение произошло как в промышленном секторе, так и в частных хозяйствах населения.
Такую, неутешительную для отрасли птицеводства, статистику опубликовал Госстат Украины.
В Украине за 2021 год было произведено 14,1 млрд. штук яиц. Количество вроде бы и немалое, однако это на 13% меньше, чем было произведено в предыдущем 2020 году. 
Весьма ощутимо сократились объемы производства в сельхозпредприятиях. Они произвели за год всего 7 миллиардов штук яиц, что оказалось почти на 22% ниже прошлогоднего показателя.
При этом в хозяйствах населения также произошло сокращение, однако не на столь катастрофический процент. Там производство яиц уменьшилось только на 2,4% по сравнению с 2020 годом. При этом частные хозяйства произвели даже чуть больше яиц, чем промышленный сектор. На долю частников пришлось 7,1 миллиарда штук.
Популярные сейчас
В Украине официально появилась профессия домработник: Рада приняла закон
Земли достигла сильная магнитная буря: как долго она продлится
Пентагон раскрыл номенклатуру первого пакета военной помощи Украине: дадут ли ATACMS
На фоне такого сокращения производства в Украине беспрецедентно выросли цены на яйца. Так, в некоторых магазинах сейчас берут за десяток яиц по 45 гривен, тогда как, например, в Испании они стоят 34 гривны, а в Польше – по 28.
При этом производители предупреждают, что цены на яйца будут расти и в этом году. Ведь нет ни одной составляющей себестоимости этого продукта, которая стала бы дешевле. Особенно подорожали энергоносители. Выросла также стоимость кормов для кур, зарплата персонала и налоги.