В нынешнем году цены на овощи будут украинцам не по карману

В этом году цены на овощи будут высокими. Пока не видно ни одного фактора, способствующего их снижению. Причем украинцам придется платить большие деньги не только за экзотические и ранние тепличные овощи, но и за те корнеплоды, которые обычно в осенний сезон продаются за копейки.

Аналитический департамент проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты" смоделировал ситуацию, которая может сложиться на овощном рынке в сезоне 2022-2023 годов. При моделировании были учтены основные факторы, которые будут провоцировать повышение цен на овощи, а также факторы, которые будут тормозить рост стоимости товаров этой продовольственной группы.

Итак, рост стоимости овощей будут провоцировать следующие факторы:

• Потеря площадей, обычно засеваемых овощными культурами, в Херсонской и части Запорожской областей.
• Из-за потери площадей в южных регионах на рынке не будет ранних украинских овощей, и их придется импортировать.
• Дефицит и значительный рост цен на горюче-смазочные материалы, что повлияет на себестоимость аграрной продукции.
• Дорогие семена, а также нехватка минудобрений и средств защиты растений могут привести к ощутимому снижению урожайности, а затем и приведут к росту цен на овощи.
• Дефицит предложения на овощном рынке заставит импортировать больше продукции, что также будет провоцировать повышение цены.

Единственный фактор, который может сдерживать рост цен, – большой отток украинцев за границу. Кроме того, часть населения остается на оккупированных территориях. Таким образом, в 2022 году, согласно прогнозам, в Украине будет находиться на 11% населения меньше, чем в прошлом. За счет этого спрос на все виды товаров будет ниже, чем в 2021 году. И соответственно это может провоцировать снижение цен на потребительские товары.

Однако немало будет зависеть от того, как долго будет продолжаться война. Если она закончится быстро, люди начнут возвращаться на родину еще в этом году. Следовательно, и спрос на рынке продуктов будет расти, и будут расти цены. Причем, если зерновых культур обещают посеять и собрать достаточно, то овощи будут в большом дефиците из-за катастрофического снижения посевных площадей.

Аналитики также прогнозируют, что в самом большом дефиците будут картофель и репчатый лук. Картофеля придется импортировать около 300 тысяч тонн, лука – около 100 тысяч тонн. Кроме того, по нескольку десятков тысяч тонн придется покупать за границей свеклы и моркови.

Кроме того, будут в дефиците также томаты, баклажаны и перец. Следовательно, украинцам следует готовиться к тому, что даже в овощной сезон придется изрядно вывернуть карманы, чтобы сделать запасы на всю предстоящую зиму.

Напомним, из-за войны в Украине мировые цены на продовольствие бьют исторические рекорды.