В Украине цена на гречку уже пересекла психологическую отметку в 100 гривен. Аналитики говорят, что такая стоимость продержится до нового урожая, а потом немного упадет. Однако снижение цены будет продолжаться недолго.
О том, что происходит на рынке с этой крупой и какой будет цена на гречку в перспективе, сообщило издание liga.net.
Гречку уже можно с легкостью приравнять к украинской валюте, даже - криптовалюте. Ведь гречневую крупу покупатели вымели с полок магазинов, и теперь ею торгуют на цифровых платформах. При этом стоимость гречки, даже виртуальной, производит неизгладимое впечатление.
Из-за заоблачных цен, которые не каждому по плечу, гречку стали фасовать не в привычные килограммовые упаковки, а по полкило и меньше. Так, на сайте компании "Наш край", торгующей в западной Украине, предлагают 400-граммовую упаковку гречки ТМ Varto за 42,90 грн (за килограмм выйдет 107,25 грн).
Популярные сейчас
Украина сбила бомбардировщик Ту-22М3 при помощи уникальной украинской разработки
Возмущенные действиями правительства словаки собрали деньги на снаряды для ЗСУ
Работа половины украинских банков может остановиться: в НБУ назвали причину
На сайте epicentrk.ua покупателям предлагают гречку от нескольких торговых марок. За 800 граммов гречневой крупы марки "Хуторок" просят 73,2 грн (по 91,5 грн за кило). А на сайте prom.ua можно купить гречку ТМ "Веста-ЛС". За 800-граммовую упаковку хотят 81 гривну (101,25 грн за килограмм). 
Дефицит на гречневую крупу, а потому и высокая цена на гречку продержится до сбора нового урожая этой культуры, считает экономист Владимир Рубан.
Дело в том, что прошлогодний урожай гречки в Украине не покрыл нужды населения нашей страны в этой крупе. Его хватило всего на 83% внутреннего потребления, говорит аналитик УКАБ Светлана Литвин.
Годовая потребность в Украине в этом продукте составляет около 130 тысяч тонн, а в прошлом году собрано лишь 106 тысяч тонн. При этом 22 тысячи тонн Украина была вынуждена импортировать из Казахстана и России. Хотя из России формально мы уже ничего не покупали, но гречка оттуда к нам, таки, поступала окольными путями. Таким образом годовая потребность украинцев была обеспечена. Однако с началом войны украинцы начали разметать гречку с полок магазинов, пытаясь сделать стратегический запас этой крупы.
"Практически каждая семья делала запас гречки не на один месяц. Это привело к стремительному росту цены и изменению объемов продаж, когда за месяц выкупили объемы 3-4 месяцев, после чего спрос начал снижаться", – говорит Светлана Литвин.
С началом войны вся логистика, связанная с импортом гречки, полетела наперекосяк, и сейчас Украина может рассчитывать только на собственный ресурс. Так что до нового урожая рассчитывать на снижение цены на гречку не стоит. А вот когда пойдет уже зерно нынешнего года, то цена, конечно, упадет.
Однако рассчитывать, что цена на гречку будет намного ниже, и что она будет низкой длительное время, не стоит. Ведь в этом году площадь посевов этой культуры будет существенно меньше прошлогодней. А значит, и урожай будет меньше. Поэтому, если гречка и подешевеет, то всего на несколько месяцев.
"На рынок придут производители и торговцы, которые создадут конкуренцию, что позволит несколько снизить рыночную цену на несколько месяцев", - считает Владимир Рубан.
Напомним, вслед за гречкой и солью в Украине начался ажиотажный спрос на сахар. Аналитики рассказали, будет ли в стране сахарный дефицит.