Подгнивший и подмороженный лук в этом году продают на 70% дороже, чем в прошлом году отборный: украинцам рассказали, почему так произошло

Нынешний лук бьет ценовые рекорды. Сейчас, в середине января, он стоит на 72% дороже, чем ровно год назад, в январе 2021 года. Причем, нынешний товар значительно уступает прошлогоднему. В продажу идет даже совсем некондиционный овощ: подмороженный, подгнивший и уже начинающий расти.

Подгнивший и подмороженный лук в этом году продают на 70% дороже, чем в прошлом году отборный: украинцам рассказали, почему так произошло - today.ua

Почему так произошло, рассказала аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин.

"В январе 2022 года средняя цена на лук репчатый составляет около 14,74 гривны за кг, что на 72% выше аналогичного показателя прошлого года", - говорит Литвин.

Подгнивший и подмороженный лук в этом году продают на 70% дороже, чем в прошлом году отборный: украинцам рассказали, почему так произошло

Так произошло из-за того, что в позапрошлом, 2020, году цена на лук упала вдвое по сравнению со стоимостью 2019 года. Аграрии, сделавшие ставку на эту культуру, понесли убытки и уже в следующем году посеяли лука гораздо меньше. Так и получилось, что осенью 2021 года собрали значительно меньший урожай лука, а потому и на хранение его заложили меньше.

Кроме того, лук лучшего качества хранят на складах до весны, а сейчас идет в продажу то, что до весны явно не дойдет. Таким образом, в магазинах некондиционный овощ продается на 70% дороже прошлогоднего отборного лука.

"Дополнительным фактором влияния на рост стоимости репчатого лука явился в том числе и недавний рост цен на энергоносители, из-за которого увеличивается стоимость хранения уже выращенного лука", - добавила Светлана Литвин.

Напомним, специалисты рассказали, как правильно хранить лук в домашних условиях.

ИСТОЧНИКagrotrend.com.ua