Мясо за год подорожало в Украине на 10-33% в зависимости от вида. Этому способствовали рост стоимости кормов, а также проблемы со сбытом. Эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка заявил, что стоимость продукта будет повышаться и в дальнейшем.
Свинина подорожала больше остальных видов мяса – на 33%. Курятина выросла в цене менее значительно – на 16%, а говядина – на 10%. Аналитик УКАБ подчеркнул, что изменение цен в крупных сетях супермаркетов еще выше. Максим Гопка пояснил, что около 70% себестоимости мяса составляют корма. Также есть проблемы со сбытом. Продукция до полномасштабной войны экспортировалась в восточные регионы Украины. Сейчас же логистика усложнилась, порты заблокированы – и цена выросла.
Гопка назвал факторы, которые будут способствовать подорожанию мяса. Он считает, что многое будет зависеть от затрат на энергоресурсы, общеэкономических факторов и зернового коридора. Исследователь обратил внимание на необходимость создания необходимых условий для животных.
Напомним, что по итогам сентября инфляция в Украине ускорилась до 24,6%. В прошлом месяце максимально подорожали яйца. Стоимость десятка в магазинах Сільпо превысила 83 грн. Рыба, крупы, сахар, фрукты, морепродукты и безалкогольные напитки также выросли в цене.
Многие украинцы привыкли к регулярному подорожанию мяса. А стоимость сала до недавнего времени оставалась приемлемой. Однако к концу октября она резко увеличилась – за килограмм придется заплатить больше 200 грн.