Рост цен на продукты, который ощутимо ударил по кошелькам украинцев в конце прошлого - начале нынешнего года, с началом активного сбора урожая не прекратится. Конечно, что-то может в разгар сезона подешеветь, однако цены на продукты из базового набора будут по-прежнему расти, считают эксперты.
В Украине цены на продукты растут не только под влиянием погодных условий, но и под влиянием общемировых тенденций. Во всем мире дорожает продовольствие, и никакая отдельно взятая страна не может противостоять этому глобальному процессу.
Исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин поделился своими соображениями, как будет развиваться ситуация с ценами на продукты, и что может наиболее подорожать уже в ближайшее время.
Основных факторов, спровоцировавших глобальный рост цен на продукты, экономист называет два. Первый - пандемия коронавируса, нарушившая транспортные потоки и торговые связи, которые нарабатывались десятилетиями. Второй – неблагоприятные погодные условия в прошлогоднем аграрном сезоне, а теперь еще и весной нынешнего года.
Следствием этого всего стал беспрецедентный рост цен на продукты, который, к сожалению, будет продолжаться.
Рекордсменом в росте цен стало подсолнечное масло
За год оно подорожало на 80%. Цена бутылки в торговой сети подскочила до 50-70 гривен. В прошлом году объективно был низкий угрожай подсолнечника. Из-за этого сырье получилось очень дорогое, что спровоцировало рост стоимости масла. А тут еще и Китай принялся активно скупать подсолнечное масло на мировом рынке, что также сильно потянуло вверх цену на него.
В этом году не стоит рассчитывать, что подсолнечное масло подешевеет. Эксперты прогнозируют дальнейший рост цены на него.
Лук также вырастет в цене
В общем, прогнозы на урожай овощей так называемого борщевого набора неплохие, говорит эксперт. Но при этом лук будет стоить дорого. Все – из-за дождей, которые обильно шли в июне. В итоге на хранение заложили много влажного лука. Естественно, сохранность его будет хуже, чем у сухого овоща. Из-за этого его цена, конечно, не будет низкой.
"Поэтому сейчас производители снова могут начать на нем зарабатывать. Как изменятся цены, пока говорить рано, но однозначно цены будут выше, чем в прошлом году ", - поделился своими соображениями глава направления "овощи и фрукты" агентства АПК-Информ Александр Хорев.
При этом капуста, морковь, свекла, картофель, скорее всего, будут оставаться в пределах прошлогодних цен, заметил эксперт.
Подорожают также молочные и мясные продукты
Молочка будет дорожать, в первую очередь, из-за дефицита сырья. В Украине сокращается молочное поголовье, и естественно, делать качественный молочный продукт становится все труднее. Из-за этого сырье становится все дороже, и это автоматически вызывает рост цен на конечный продукт.
Эта же причина – сокращение сырьевой базы приведет и к росту цен на мясную продукцию.
Ситуацию может усугубить законопроект №5660, который заставит даже самых мелких фермеров платить минимальные налоговые обязательства. Это также заставить их поднимать цены на свой продукт.
Напомним, эксперты также не обещают снижения цен на фрукты. Главная причина их дороговизны – неблагоприятные погодные условия, которые сложились в начале сезона.