В мире продолжают расти цены на продовольствие. Так, за истекший год, с августа 2020 по август 2021, индекс цен на продовольствие в общем вырос почти на треть (на 32,9%). При этом на протяжении двух предыдущих месяцев, в июне-июле, цены на мировом рынке продовольствия снижались.
По сравнению с июльскими ценами августовские стали выше на 3,1%, сообщает ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).
В частности, более всего выросли цены на сахар. Они за месяц поднялись на 9,6%. Цены на сахар выросли на фоне опасений по поводу неурожая тростника в Бразилии, которая является крупнейшим экспортером этого продукта на мировом рынке.
После небольшой передышки опять возобновили рост цены на растительное масло. Здесь задавало тренд пальмовое масло, которое из-за сокращения его производства в Малайзии в августе опять прибавило в цене 6,7%. Кроме пальмового, стали опять дороже также рапсовое и подсолнечное масла.
Выросла также стоимость зерновых. Цена на пшеницу выросла на 8,8% из-за того, что многие страны-экспортеры снизили свои ожидания на урожай. При этом стоимость кукурузы упала почти на 1% из-за высокого урожая этой культуры в нынешнем году.
Немного поднялись и цены на мясо: баранину, говядину, птицу. При этом стоимость свинины немного снизилась из-за низкого спроса на это мясо в Китае.
Что будет с ценами на продовольствие в Украине уже этой осенью
По мнению исполнительного директора Экономического дискуссионного клуба Олега Пендзина, цены на продукты в Украине этой осенью снижаться не будут. Однако и резкого скачка стоимости также можно не опасаться. Скорее, они будут медленно, но уверенно расти.
"Объемы урожая и динамика мировых цена на продовольствие могут только или ускорить, или замедлить процесс подорожания. Но всё дорожать у нас будет однозначно по одной простой причине – в мире дорожают продукты питания из-за пандемии", - заявил Пендзин.
При этом, если верить медикам, осенью украинцев ждет очередной локдаун, говорит Пендзин. А значит, доходы граждан опять сократятся. Соответственно, снизится их покупательная способность. А значит, если даже цены вырастут немного, купить продукты станет сложнее.
"Если будет локдаун, доходы серьезно упадут. Может цены и не сильно вырастут, но упадут доходы и паритет покупательной способности. В этом проблема. А так ничего критично не будет – цены будут расти без резких всплесков. Серьезного подорожания на что-либо я не прогнозирую", - подытожил эксперт.
Напомним, в Украине подскочили цены на овощи борщевого набора – морковь и свеклу. Этот скачок связывают с межсезоньем на рынке. Урожай этих овощей только начинают собирать с полей.