Цены на картофель в Украине продолжают расти: какие сорта выбрать на зиму

Цены на картофель в Украине уже вторую неделю подряд растут. Килограмм овощей на рынке в среднем стоит 13-15 грн. Вызванная такая высокая цена низким урожаем из-за погодных условий.

Из-за сухости земли фермеры приостановили сбор урожая. Картофель поздних сортов уродил мелким. Фермеры будут пытаться распродать его немного дешевле, поэтому самое время задуматься над покупкой картофеля на зиму.

Специалисты советуют обращать внимание на поздние сорта, такие как "Рудольф" и "Пикассо". Они хорошо сохраняются, и такой картофель пролежит у вас до апреля-мая. Главное, хранить картофель в более или менее теплом и сухом месте, а не на балконе, как привыкли некоторые люди. Поздние сорта картофеля имеют более грубую кожицу. Когда покупаете картофель, убедитесь, что среди приобретенного картофеля нет повреждений, потому что одна такая гнилая картошка может испортить весь запас. Аграрии продают картофель в больших объемах в сетках, чтобы покупатель видел хотя бы часть того, что он покупает.

Стоимость картофеля будет расти и дальше, потому что урожай заложат в хранилища, где нужно будет платить за электроэнергию. Это повлияет на себестоимость овоща. Но выше 15 грн/кг картофель стоить не должен, уверяют фермеры.

Ранее сообщалось, что в Украине в полтора раза снизились цены на сливы.