В Украине за пять месяцев войны резко подорожала свинина. Цены на самое популярное мясо выросли на 25%. Такие данные представил глава свиноводческого направления агрохолдинга KSG Agro Василий Старобор.
В пресс-службы компании указали, что в феврале закупочная стоимость свинины составляла 40-47 грн/кг свинины, а в июне уже 59-60 грн/кг.
Отмечено, что изначально цена мяса держалась на довоенном уровне и спрос был незначительным. Затем цены немного упали, а сейчас наблюдается их рост. На это повлияли увеличение стоимости топлива, отсутствие импорта и выход юго-восточных производителей. Логистика же не повлияла на рост цен, потому что стала проблемой только для небольших переработчиков, которые не смогли купить горючее.
Эксперт рассказал, когда цены на свинину могут вернуться к довоенному уровню. По его словам, это должно случиться уже осенью – из-за блокировки портов в Черном и Азовском портах и невозможности сбывать зерно.
Старобор пояснил, что многие производители в сфере растениеводства могут в таких условиях прибегнуть к стратегии "прокачки зерна через мясо". Они в ближайшие месяцы направят урожай на производство комбикормов и откорм свиней. Повышение объема предложения позволит вернуть цены на мясо к предыдущим отметкам.
Ранее сообщалось, что в Украине значительно подорожали макароны, рис и гречка.