В Украине дорожает все. Причем цены на продукты растут в первую очередь. С приходом осени пустились в галоп цены на мясо. Впрочем, не все мясо дорожает одинаково. Например, говядина пока практически осталась на летних ценах, а вот стоимость свинины растет с удручающей скоростью.
О том, как изменились цены на мясо в Украине, пишет hvylya со ссылкой на данные портала minfin.
Цены на говядину
Стабильность цен на говядину эксперты связывают со значительным снижением экспорта этой продукции. Так, экспорт снизился на 60%, что привело к пресыщению внутреннего рынка. И поэтому производители не могут повышать цену на свою продукцию. Иначе ее вообще перестанут покупать.
В частности, цена на гуляш из говядины по сравнению с августом выросла менее чем на гривну, то есть практически осталась неизменной. В августе килограмм говяжьего гуляша стоил 217,09 грн, а в сентябре его стоимость составляет 217,71 грн.
При этом цена на говяжьи ребра вообще не изменилась ни на копейку. Они стоят так же, как и в августе – 137,48 грн.
Цены на свинину
А вот цены на свинину с приходом осени претерпели существенные изменения. Дело в том, что производство свинины и ранее, и теперь, в основном было ориентировано не на экспорт, а на внутреннего потребителя. Поэтому снижение объемов производства этой продукции сразу сказывается на ценах на внутреннем рынке. А в этом году из-за войны производство свинины существенно снизилось, из-за чего на рынке ощущается дефицит свиного мяса. Естественно, это не могло не привести к повышению цен. Причем стоимость некоторых сортов свинины за месяц подскочила на два десятка гривен.
Так, цены на свинину изменились таким образом:
- грудка подорожала со 144,89 грн до 158,71 грн/кг;
- лопатка выросла в цене со 139,79 грн/кг до 155,34;
- ошеек стал дороже со 189,54 до 213,35 грн/кг;
- свиные ребра подорожали со 144,90 до 163,96 грн/кг;
- подчеревок вырос в цене со 141,92 грн./кг до 161,97;
- свиной шашлык вместо 152,93 грн теперь стоит 162,69 грн/кг.
Напомним, стремительно растет в цене и стоимость сала. Еще в начале сентября цены на соленое сало легко одолели барьер в 200 гривен.