Фермеры продолжают собирать урожай гречки. Назван месяц, когда самая любимая крупа украинцев наконец подешевеет.
Аграрии уже собрали 20 тысяч тонн гречихи. Об этом сегодня сообщил первый замминистра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий в ходе телемарафона. Он напомнил, что поставки гречки снизились после начала полномасштабной войны с Россией.
Отмечено, что украинские производители оперативно отреагировали на ситуацию с неудовлетворенным спросом на востребованную крупу. Они значительно увеличили посевные площади. Благодаря этому, в Украине ожидается хороший урожай гречки, в 1,5 раза больший, чем предыдущий - 140 тысяч тонн.
Украинцы потребляют около 110 тысяч тонн гречки в год. Сбор урожая должен завершиться в этом месяце. А уже со следующего месяца ожидается долгожданное удешевление востребованного продукта.
"За сентябрь сбор гречихи завершится. И в октябре она может быть обработана и доступна украинскому потребителю. Поэтому мы ожидаем, что с октября, с четвертого квартала, цены снизятся, поскольку нашого внутреннего производства с запасом достаточно, чтобы обеспечивать весь год украинцев гречкой и даже сформировать необходимый переходный резерв", - заверил чиновник.
Как известно, в Украине после 24 февраля резко выросли цены на все продукты. Гречка, соль, сода и сахар были в дефиците. Сейчас товары вернулись на полки магазинов, но их стоимость нельзя назвать доступной.
Напомним, как приготовить гречку так, чтобы она была рассыпчатой – кулинары раскрыли шесть секретов.