Гречка в Украине продолжает быть рекорды по востребованности и цене. Специалисты прогнозируют, что вскоре килограмм крупы будет стоить 100 гривен. Экономический обозреватель Богдан Слуцкий объяснил, почем так происходит.
По словам эксперта, в Украине за последние два десятилетия посевные площади гречихи сократились в семь раз. Соответственно снизился урожай – в 4,5 раза. Посевные площади уменьшились по экологическим и экономическим причинам.
Украинцы ежегодно употребляют около 140 тысяч тонн гречихи. Ее импортировали из других стран – России, Беларуси и Казахстана. Война внесла коррективы и мы больше не можем покупать гречку у страны-агрессора – РФ и Беларуси, которая ее поддержала.
В текущем году посевная площадь гречки существенно уменьшилась. Украина сможет собрать около 20 тысяч тонн при необходимости как минимум 100 тысяч тонн. Большой спрос и низкое предложение привели к росту цен.
Напомним, эксперты заверили, что в Украине достаточно круп для обеспечения внутреннего рынка. В год на одного человека приходится 2,8 килограмма гречки. Несмотря на войну с Россией, наша страна в этом году сможет обеспечить свои потребности в гречке, овсе и просе.
Ранее мы рассказали, как приготовить изумительно вкусную гречневую кашу. Для этого необходимо добавить секретный ингредиент.