В Украине обнаружен опасный для здоровья фальсификат сливочного масла, которое не только продается в магазинах, но и поставляется в столовые учебных заведений.
Сливочное масло, которое содержит вредные для человека вещества и является фальсифицированным продуктом, обнаружили специалисты Косовского районного отдела Главного управления Госпродпотребслужбы Украины. Фальсификат сливочного масла "Солодковершкове селянське" 73% жирности торговой марки ООО "Эней" был выявлен в процессе плановой проверки в Пистинском лицее Ивано-Франковском области.
Лабораторные анализы показали, что в указанном сливочном масле содержатся жиры растительного происхождения. Эксперты также проверили образцы других партий масла "Солодковершкове солодке" 73% жирности производителя ООО "Эней", которые также зафиксировали масштабные фальсификации.
Поставщика обязали отозвать из торговых сетей все партии некачественной продукции.
Сливочное масло должно быть желтого цвета, откровенно белый или насыщенно-желтый продукт – подделка. Вкус у настоящего масла – сливочный, с едва заметной кислинкой. Поскольку сливочное масло изготавливается из натуральных молочных сливок, то и пахнуть оно должно только сливками. При нагревании сливочный вкус будет усиливаться. Жирность качественного сливочного масла должна превышать 70%.
Напомним, ранее сообщалось, что в Украине более 40 процентов мяса в магазинах является фальсифицированным и не качественным продуктом.