Цена на мед осенью 2021 года достигла своего максимума за последние годы. Пасечники отмечают, что в Украине достаточно качественного меда, и урожай этого года не хуже, чем когда-либо. Кроме того, на рынке появились новые разновидности меда, например, мед из кориандра.
Для производителей цена за килограмм меда составляет в среднем 60 грн. Прошлогодний сезон закончился в ноль в связи с высокими ценами на мед. В этом году пчеловоды собираются распродать всю продукцию, но при этом получить прибыль. Соответственно, цены на мед постепенно должны снизиться, чего сейчас на рынке не наблюдается.
В этом сезоне фиксируется хороший урожай меда с акации и неурожай липового меда. Проблема массового вымирания пчел никуда не исчезла. Обильная обработка полей пестицидами и прочими препаратами для роста и защиты растений становится губительной для пчел. Насекомые садятся на обработанные растения и травятся. По этой причине количество некоторых сортов меда постепенно сокращается, и цены растут.
В 2020 году государство поддержало пчеловодов, и Украина вышла на передовые позиции по показателям экспорта меда, в частности, в США. Однако, в этом году ситуация не такая позитивная. Американские ассоциации производителей меда считают цену на украинский мед ниже справедливой, что вытесняет местных производителей, поэтому объем импорта там решили пересмотреть.
Ранее украинцам озвучили новые цены на подсолнечное масло этой осенью.