В Украине резко подорожала белокочанная капуста. Повышение стоимости в два раза зафиксировали аналитики проекта EastFruit. Названы причины скачка цен.
Исследователи отметили высокий спрос на белокочанную капусту со стороны оптовиков при недостаточном предложении на рынке. Запасы данной продукции в необорудованных хранилищах резко сократились. В данный момент украинские аграрии предлагают овощ по цене от 12 до 18 грн/кг. Это в два раза дороже, чем было неделей ранее.
Производители отметили неблагоприятные погодные условиях, которые повлияли на урожай и качество продукции. Сейчас стоимость капусты достигла уровня прошлогоднего в аналогичный период. Отечественные фермеры собираются и дальше повышать цены. Они учитывают высокий спрос на товар, что стало главной причиной его подорожания.
По данным Минфина на 28 февраля, средняя стоимость белокачанной капусты сейчас составляет 17,71 грн. В Новусе она дешевле – по 13,89 грн/кг. Месяц назад средняя стоимость овоща была на уровне 13,14 грн/кг.
Цена молодой капусты за месяц взлетела с 38,90 грн/кг до 64,90 грн/кг (торговая сеть Варус).
Ранее сообщалось о рекордном подорожании лука – на украинском рынке возник острый дефицит овоща, который сейчас продается по "космическим ценам". Эксперты считают, что нынешняя средняя стоимость в 50 гривен за килограмм далеко не предел.
Лук продолжит дорожать. Не исключено, что его цена вырастет до 200 грн/кг, поскольку играет роль спекулятивный фактор.