Хлеб в Украине до конца 2021 года подорожает от 5% до 25%, несмотря на то, что пшеницы собрали рекордный урожай. Себестоимость хлебобулочных изделий с каждым годом растет, и производители не могут не учитывать это в конечном ценнике на хлеб для потребителей.
В Украине на сегодняшний день собрали 32 млн тонн зерна. Из всей собранной пшеницы только 40% зерна пшеницы можно использовать для выпечки хлеба, а это 13 млн тонн. Из них Украине нужно отправить 14 млн тонн на экспорт. Это значит, что хлеб для украинских потребителей будет выпекаться из продовольственной пшеницы, а стоимость его будет выше.
Цены на энергоносители занимают значительную часть в производстве муки и в производстве хлебобулочных изделий. Тарифы вырастут, что также отразится на цене хлеба. А еще стоит учесть инфляцию и маржу.
Экспорт пшеницы с 2021 года увеличится. Спрос на украинскую пшеницу на мировом рынке растет, потому что урожай в соседних странах не такой хороший, как в Украине.
Популярные сейчас
Украинцам ограничили отпуска в военный период
“Отмена платы“ за доставку газа для пенсионеров: в ГазПравде сделали важное заявление
Украина получит одну из лучших в мире систем ПВО
Стало известно, что будет с ценами на бензин и дизельное топливо в ближайшее время
А вот урожай подсолнуха в Украине не такой хороший, как в предыдущие годы. Часть урожая в областях Украины уничтожили вредители, а значит цены на культуру будут высокими.
За год хлеб в Украине подорожал на 10%. На сегодняшний день цена на хлеб пшеничный из муки первого сорта составляет 23,91 грн/кг, хлеб ржаной и пшенично-ржаной стоит 24,95 грн/кг. Дорожают и хлебобулочные изделия.
Напомним, Украина массово экспортирует картофель в Беларусь по низким ценам, что может привести к дефициту овоща на внутреннем рынке зимой.