Что будет с ценами на гречку после нового года: слухи о снижении сильно преувеличены

Еще недавно украинцев убеждали, что с наступлением осени гречка начнет дешеветь. Однако осень уже настала, а цены на гречку пока не снижаются. Но все же их снижение неизбежно, утверждают эксперты. Однако стоимость популярной крупы упадет ненадолго. Вероятно, после нового года она опять устремится вверх.

Об этом рассказали эксперты аграрного рынка.

Сейчас средняя цена килограмма гречневой крупы составляет 90 гривен. При этом в некоторых торговых сетях еще в августе на ценниках были трехзначные числа, и никаких признаков снижения цены пока нет. Но оно будет, утверждают эксперты.

Просто сейчас лишь начали сбор нового урожая. Собранное зерно еще нужно довести до кондиции. И лишь тогда оно поступит в торговую сеть. Поэтому любителям гречневой каши придется подождать еще хотя бы месяц до того, как цена пойдет вниз.

Так, заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий считает, что цены на гречку начнут снижаться в октябре-ноябре. При этом все эксперты говорят о снижении, по крайней мере, на 20%. А кое-то говорит, что стоимость этой крупы может опуститься и до 60 гривен.

Почему вообще так выросла цена?

Помимо того, что цены в Украине вообще растут на все, у гречки были и свои основания для подорожания. Дело в том, что она попала в разряд острого дефицита. Украинцы съедают больше гречки, чем выращивают. До сих пор эту разницу покрывали за счет импорта из РФ, Казахстана и Китая. Однако с началом войны вся логистика полетела кувырком. Понятно, что российские поставщики отпали автоматически. А что касается казахских и китайских, то логистика стала настолько запутанной и дорогой, что дешевой гречка сегодня точно никак не может быть.

"Если говорить о китайской гречке, то можно представить, сколько она будет стоить с учетом усложненной войной логистики – когда ее будут везти, скажем, через Роттердам или Гданьск. С территории России везти ее не могут, в порты Черного моря – тоже. Раньше гречка к нам попадала, в основном, из КНР, России и Казахстана. Европа ее выращиванием практически не занимается", - говорит замдиректора ProAgro Group Мария Колесник.

Нынешней осенью отечественный агросектор обещает собрать около 90-95 тысяч тонн гречневого зерна. Этого недостаточно, чтобы полностью удовлетворить годовой спрос на эту культуру. Однако поступлений от нового урожая хватит на то, чтобы цены просели вниз хотя бы на пару месяцев.

"Сейчас массовая жатва гречки начинается. Мы предполагаем, что в октябре будет резкое удешевление гречки. На 20%", – прогнозирует директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой.

Еще более оптимистично настроены в Министерстве аграрной политики. Там вообще заговорили, что урожая, собранного в этом году, украинцам хватит с лихвой.

"За сентябрь сбор гречки завершится. И в октябре она может быть обработана и доступна украинскому потребителю. Поэтому мы ожидаем, что с октября, от четвертого квартала цены снизятся, поскольку нашего внутреннего производства с запасом достаточно, чтобы обеспечивать весь год украинцев гречкой и даже сформировать необходимый переходный резерв", - заявил в эфире телемарафона Тарас Высоцкий.

Чьи прогнозы были ближе к реальности, украинцы смогут убедиться в течение нескольких ближайших месяцев.

Напомним, еще одним ценовым рекодсменом 2022 года становится лук. Его стоимость уже сейчас выше прошлогодней в 4 раза. И, судя по всему, популярный овощ на этом рекорде не остановится.